Нашето вкусно меню
Всеки ден до 16:30ч.
Брънч
-
със СУШЕНИ ДОМАТИ, крема сирене, босилек, краставици, маслини Таджаска, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца
350г.
-
ЯЙЦА БЕНЕДИКТ С ПРОШУТО КРУДО
18.99 лвПрошуто Сан Даниеле, две поширани яйца, домашен сос Холандез, микс салати с чери домати, бриош
350г.
-
с ЯГОДИ, крем от маскарпоне, течен шоколад, шам фъстък, топка сладолед
350г.
-
-
-
с ПРОШУТО КРУДО Сан Даниеле, горгондзола, рукола, сладко
350г.
-
ЯЙЦА БЕНЕДИКТ С МОРТАДЕЛА С ТРЮФЕЛ
16.99 лвМортадела с трюфел, две поширани яйца, домашен сос Холандез, микс салати с чери домати, бриош
350г.
-
с МОРТАДЕЛА, сирене проволоне, трюфелова майонеза, босилек, карамелизиран лук
350г.
-
с МОРТАДЕЛА, сирене проволоне, трюфелова майонеза, босилек, карамелизиран лук
350г.
-
ЯЙЦА БЕНЕДИКТ СЪС СЬОМГА
19.99 лвдoмашно маринована сьомга, аспержи, две поширани яйца, домашен сос Холандез, микс салати с чери домати
350г.
-
ЯЙЦА БЕНЕДИКТ С ПАНЧЕТА
18.99 лвПанчета, две поширани яйца, домашен сос Холандез, микс салати с чери домати, бриош
350г.
-
Бъркани ЯЙЦА с ТРЮФЕЛ
14.99 лвсметана, олио от бял трюфел, микс салати с чери домати, зелен лук, брускета
300г.


По нещо за всеки!
Антипасти
-
КАЛМАРИ по средиземноморски
24.99 лвкалмари, каперси, сушени домати, розмарин, маслини, брускета, чери домати
250г.
-
-
ОКТОПОД с фенел, зелени чушки, червен лук, магданоз, лимонов дресинг
250г.
-
БРУСКЕТИ Манатарки
13.99 лвманатарки, трюфел майонеза, кедрови ядки, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, рукола
210г.
-
-
-
мортадела с трюфел, прошуто Крудо San Danielle, салам Милано, сирене Пекорино с трюфел, сирене Проволоне, рукола, боровинки
200г.
-
-
-
МАНАТАРКИ С БЯЛО ВИНО, масло, Пармиджано Реджано, магданоз, мащерка
230г.
-
Прошуто Крудо Сан Даниеле, сладко от бели череши, сирене Филаделфия
200г.
-
-
ПАРМИДЖАНА ДИ МЕЛАНЗАНЕ
18.99 лвпатладжан, домати, моцарела, сос Песто, магданоз, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца
350г.
-


Салати
-
-
микс салати, рукола, прошуто Крудо Сан Даниеле, домашно сладко от смокини, биволска моцарела, отлежало балсамико, мед, горчица
220г.
-
ПАНЦАНЕЛА
17.99 лвдомати, моцарела Фиор ди Лате, босилек, зелена чушка, червен лук, маслини, хляб, зехтин, балсамико
370г.
-
домати, чери домати, айсберг, филиран бадем, страчатела, червен лук, балсамико, сол Малдон
360г.
-
бейби спанак, печено краве сирене, ягоди, филиран бадем, медено - малинов дресинг
200г.
-
КАПРЕЗЕ произлязла от о.Капри
17.99 лвмаринована моцарела Фиор ди Лате, розови и чери домати, босилек, кедрови ядки, домашно Песто
370г.
-
КАПРЕЗЕ с БУРАТА
21.99 лвкремообразна бурата, розови и чери домати, босилек, кедрови ядки, домашно Песто
370г.
-
ТОСКАНА
19.99 лвпечени тиквички, домати, печени чушки, печен чесън, сирене Филаделфия, маслини таджаска, рукола, дресинг с билки
330г.
-
КАПРЕЗЕ с БИВОЛСКА МОЦАРЕЛА
22.99 лвбиволска моцарела, розови и чери домати, босилек, кедрови ядки, домашно Песто
370г.
-
ТОННО СИЧИЛИАНО
17.99 лв/микс салати, краставици, червен лук, риба тон, билково сирене, маслини Таджаска, каперси, дресинг Венеция/
300г.
-
Салатата на ЛУКА
15.99 лвморкови, кремообразна горгондзола, карамелизирани орехи с трюфел, сушени плодове, рукола
280г.
-
микс салати, нахут, чери домати, авокадо, маслини Таджаска, краставици, червен лук, балсамико с мед и горчица, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца
320г.
-
рагу от печена чушка и патладжан, домати, краставици, прясно сирене, печен зелен лук, маслини, магданоз, домашно Песто
450г.


Тестото за нашите пици зрее най-малко 48 часа
Пица
-
МАРГАРИТА с веган моцарела
18.99 лвдоматен сос, веган моцарела, Пекорино Романо зряло 18 месеца, босилек, зехтин
540г.
-
СИРЕНА
19.99 лвмоцарела Фиор ди Лате, маскарпоне, горгондзола, Пармиджано Реджано, Пекорино Романо зряло 18 месеца, зехтин
520г.
-
КАПРИЧОЗА
22.99 лвдоматен сос, моцарела Фиор ди Лате, прошуто Кото, артишок, гъби, маслини Таджаска, зехтин
550г.
-
ГОРГОНДЗОЛА И КРУШИ
17.99 лв/маскарпоне, моцарела Фиор ди Лате, горгондзола, Пармиджано Реджано, сладко от круши, зехтин/
540г.
-
МАРГАРИТА с биволска моцарела
19.99 лвдоматен сос, биволска моцарела, Пекорино Романо зряло 18 месеца, босилек, зехтин
540г.
-
ГОРСКИ ГЪБИ
19.99 лвмоцарела Фиор ди Лате, маскарпоне, микс от пет вида диви гъби, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, трюфел паста, рукола, зехтин
560г.
-
ДЯВОЛА
19.99 лвдоматен сос, моцарела Фиор ди Лате, пикантен салам Вентричина, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, зехтин
590г.
-
КАРНЕ
18.99 лв/доматен сос, маскарпоне, моцарела Фиор ди Лате, домашно Салсиче, колбас Панчета, гъби печурки, пушена скаморца, босилек/
580г.
-
САЛСИЧЕ И КАРАМЕЛИЗИРАН ЛУК
18.99 лвдоматен сос, маскарпоне, моцарела Фиор ди Лате, домашно Салсиче, печурки, карамелизиран лук, Пармиджано Реджано, зехтин
580г.
-
МОРТАДЕЛА С ТРЮФЕЛ
19.99 лвмаскарпоне, моцарела Фиор ди Лате, Мортадела с трюфел, Бурата, шам фъстък, босилек, зехтин
580г.
-
ПРОШУТО КРУДО
22.99 лвдоматен сос, моцарела Фиор ди Лате, прошуто Сан Даниеле, чери домати, рукола, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, зехтин
670г.
-
доматен сос, биволска моцарела, розови домати, балсамова редукция, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, босилек, кедрови ядки
560г.
-
МАРГАРИТА с кремообразна бурата
18.99 лвдоматен сос, кремообразна бурата, Пекорино Романо зряло 18 месеца, босилек
540г.
-
ПРОШУТО КОТО с гъби и трюфел
17.99 лвдоматен сос, моцарела Фиор ди Лате, прошуто Кото, гъби, трюфел паста, зехтин
540г.
-
МАРГАРИТА
14.99 лвдоматен сос, моцарела Фиор ди Лате, Пекорино Романо зряло 18 месеца, босилек, зехтин
540г.


Всяка паста може да се замени с безглутенова
Паста
-
-
-
патладжан, биволска моцарела, маслини Таджаска, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, червен лук, чесън, доматен сос, босилек, вино
420г.
-
-
чери домати, каперси, сушени домати, маслини Таджаска, чили, босилек, магданоз, чесън, доматен сос, вино, зехтин
350г.
-
ПОРЧИНИ
19.99 лвмафалдине, манатарки, мащерка, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, чесън, вино, магданоз, сметана, сос Деми глас
430г.
-
МОРСКИ ДАР
25.99 лвлингуини, скариди, калмари, черна мида, магданоз, чесън, домати, сметана, вино
450г.
-
Рагу БОЛОНЕЗЕ
17.99 лвмафалдине, телешко месо, домати, моркови, лук, чесън, целина, зехтин, босилек, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца
400г.
-
ТАРТУФО
17.99 лвлингуини, трюфел паста, трюфел зехтин, сметана, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца
300г.
-
СИРЕНА
17.99 лвмафалдине, горгондзола, скаморца, сметана, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, мащерка, черен пипер, вино
340г.
-
Пикантна АМАТРИЧАНА
18.99 лвбукатини, пушена панчета, домати, червен лук, чесън, магданоз, босилек, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, пиперончино
440г.
-
Класическа КАРБОНАРА
18.99 лвспагети, гуанчале, Пекорино Романо зряло 18 месеца, яйце, черен пипер
350г.


Ризото
-
скариди, сушени домати, спанак, сметана, масло, бяло вино, зехтин, мащерка
350г.
-
аспержи, броколи, тиквички, бейби спанак, сметана, магданоз, мащерка, чесън, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, вино, масло
480г.
-
ТЕЛЕШКО и МАНАТАРКИ
26.99 лвтелешко, манатарки, сос Демиглас, магданоз, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, вино, масло
490г.
-
СВИНСКО БОНФИЛЕ И ГОРСКИ ГЪБИ
18.99 лвсвинско бонфиле, горски гъби, сметана, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, вино, масло, магданоз, мащерка
350г.
-
СКАМОРЦА и ПИЛЕ
18.99 лвскаморца, пилешко филе, шафран, магданоз, мащерка, чесън, сметана, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, вино, масло
350г.


Основно
-
ТАЛИАТА ДИ МАНЗО
39.99 лвговежди рибай стек, Пармиджано Реджано зряло 24 месеца, рукола, масло и трюфел олио
350г.
-
Филе от ЛАВРАК ПО НЕАПОЛИТАНСКИ
26.99 лв/филе от лаврак, тиквички, чери домати, каперси, сушени домати, артишок, маслини Таджаска, зехтин, чесън, мащерка, Песто/
290г.
-
ПИЛЕ С МОЦАРЕЛА
19.99 лвпилешко филе, моцарела, чери домати, маслини, каперси, червен лук, чесън, вино, пармезан, босилек, сос Песто
310г.
-
леща, манатарки, магданоз, мащерка, кимион, рукола, пармезан, трюфел паста, зехтин, вино
210г.
-
телешко бонфиле, манатарки, кладница, печурки, масло, мащерка, магданоз, рукола, печен сос, вино
375г.
-
ПЪСТЪРВА със зеленчуци
19.99 лвфиле от пъстърва, тиквички, чушки, моркови, чесън, мащерка, сос Песто
250г.
-
сьомга филе с портокалов сос, мед, бейби спанак, филирини бадеми, вино
270г.
-
кюфтенца пълнени с пушена скаморца, пюре от леща, сос Демиглас
420г.
-
калмари, зехтин,маслини Таджаска, Перно, маслини Таджаска, чери домати, зелени чушки, босилек
320г.
-
ПОРКЕТА
21.99 лвроле от свински бекон и врат, розмарин, черен пипер, картофи, масло, магданоз, сос Демиглас
430г.
-
СВИНСКО БОНФИЛЕ С РАГУ ОТ ЯБЪЛКИ
21.99 лв/свинско бонфиле, мачкани картофи, рагу от ябълки, вино, магданоз/
420г.


От нашата витрина!
DRY AGE


Гарнитури


Десерт
-
Сицилиански КАНОЛИ
8.99 лвбрашно, мая, захар, рикота, маскарпоне, сметана, портокал, шам фастък, сладко от ягоди, шоколад
180г.
-
-
ПАНАКОТА с виолетки
7.99 лввиолетки, мляко, сметана, желатин, захар, горски плодове, прах от лешници
160г.
-
-

